機械加工指的是一個過程，主要通過接卸對工件的外形形狀和尺寸進行改變的過程。機械加工根據不同的條件又被分為多種。一般我們在生產中會按照被加工工件的溫度狀態，將機械加工分為冷加工和熱加工。

冷加工即是在常溫情況下，沒有引起工件的化學反應或者物象變化的加工。而熱加工是在高于或者低于常溫狀態下加工，引起工件的化學或者物相變化。

機械加工的發展

隨著科技的發展，當今從事機械加工的公司更趨向于高精度、多品種、小批量、低成本、短周期和復雜化加工，而機械設備也想著數控化發展。復合加工是數控機床的一個重要技術發展方向。復合功能使數控機床顯著提高了工件成品的生產速度，能夠大大消除散列工序加工過程中的運輸、裝夾及等待時間，使加工周期大大縮短并降低加工車間的在制品數量。工件在機床上只有一次裝夾定位，既減少了加工輔助時間，又提高了工件的加工精度。